Ik zweer bewust bij bubbels als het op een apero aankomt. Niets heerlijker dan dat.

Mening herzien: er is 1 cocktail die ik heb leren kennen door vrienden die mij enorm in de smaak valt: HUGO!

Neen het is geen clooneylookalike, maar wel een frisse apero, een idee voor de komende feestdagen!

Recept:
Basis = vlierbloesemsiroop
Aanlengen met bubbels
Afwerken met muntblaadjes, toets van limoen of citroen en ijsblokjes.

Tips: weg met champagne, gebruik liever prosecco/cava/sekt voor dit recept; aanlengen met spuitwater om het iets lichter/frisser te maken; kwaliteit van je munt moet top zijn.

• Foto: nationalgeographic.nl