Lang voor Zuidflank bekend werd als tv-programma, proefde ik een witte wijn in Leuven van het wijnkasteel van Genoels-Elderen.
Wat een ‘tussendooropengedaan‘ fles wijn was, bleek een staartje te krijgen. Ik proefde, ik genoot en ik zocht verder. Enkele jaren later moest ik absoluut het wijnkasteel met eigen ogen bewonderen en proeven.
Deze zomer genoten we van een rondleiding door de ‘chief himself‘ met de nodige persoonlijke anekdotes. Daarna volgde een proeverij. Eerlijk gezegd vond ik de wijn die ik in Leuven proefde nog steeds de beste en deze was zeker niet de duurste van de selectie!
Mijn favo? De chardonnay blauw
Het jammere van de zaak? Ik denk dat ik één van de mooiste wijndomeinen van België al heb ontdekt…tenzij iemand anders mij kan overtuigen? …
Meer lezen: http://www.wijnkasteel.com
