De fluweelachtige beet van zachtgegaarde aubergine…
De zoete toets van honing…
Het lichte gevoel van gegrilde kip…
Verse dragon en tijm uit eigen kruidentuin…
Overvloedig besprenkeld met een kwaliteitsvolle olijfolie…
Afgewerkt met knapperig geroosterde pijnboompitjes…
= DE ideale combinatie om de zomer goed in te zetten!
Maak laagjes van aubergine-kip-tijm-aubergine-dragon-olijfolie en honing. Elk laagje afgekruid met (witte) peper en (Himalaya)zout.
Tips: gebruik véél olijfolie, een vierde honing en verse kruiden
Alles in een voorverwarmde oven 160 graden onder de grill gedurende ongeveer 40 minuten. En klaar is Kees… Of… De kip!
Lekker met risotto of een aardappeltje in de oven.
