Mijn herinneringen aan Hertog Jan dateren vanuit mijn kindertijd. Mijn eerste communie vierde ik in het toenmalige restaurant, waar nu de gezellige Bistro LESS is gesitueerd. Elk weekend was dit vroeger 1 van de favoriete plekjes van mijn ouders. Van sterren waren er toen nog […]
All posts filed under: Belgium
Supergezonde zelfgemaakte GRANOLA: Tasty energie voor de hele ochtend!
De laatste maanden spendeer ik graag mijn tijd in de biowinkel hier in onze buurt (Biovita). Ik vind het heerlijk om in de gangen te snuisteren en nieuwe producten te ontdekken. Vaak kom ik zaken tegen waar je het bestaan nog helemaal niet van afweet. […]
Snuif het Zuiden van Frankrijk op en proef mee met ‘Nina Saint-Tropez’:
De Côte d’Azur en ik go way back. Van nu tot de tijd dat ik nog een pamper droeg. Mijn bonbonneke gaf me vroeger letterlijk de zuiderse paplepel in de mond . Mijn nieuwe aanwinst in mijn kookboekenkast ‘Nina Saint-Tropez‘ roept nostalgie en tegelijkertijd levende smaakgevoelens […]
Let’s do it the moroccan way!
Ik heb een zwak voor de Marokkaanse keuken. De combinatie zoet/zout is een wederkerend element in deze njammie keuken. En laat deze combinatie nu iets zijn waar ik spontaan van begin te watertanden… Ook de uitgebreide zoektocht in hun gebruik van diverse kruiden is zo’n uitdaging. […]
Rockfort!
Als mensen mij vragen waar ik graag ga eten in Brugge… dan zit “Rockfort” toch in mijn top drie. De sfeer, het eten, de belevenis…keer op een keer een voltreffer! Ik was dan ook zeer blij toen ik het gesigneerde kookboek van Rockfort aan mijn […]
