Een blog over een hotel en niet over eten? Wacht maar tot je die heerlijke croissant met ‘extra’ veel boter tijdens het ontbijt hebt geproefd! Hotel Julien ken ik al van toen ik nog puberde. Hoewel sommigen beweren dat ik dat soms nog niet echt […]
Homemade Lobster Pasta – Tagliatelle all’astice
Tagliatelle met kreeft…iets waar ik spontaan van begin te watertanden! Ik ben verzot op de Italiaanse keuken. Wanneer ik op reis ben, wordt dit regelmatig op het menu gespot. En wees maar zeker dat er wordt geslurpt! Deze versie is gebaseerd op een receptje van het kookboek […]
Fris en lekker vullend: Let’s rrrrroll met deze smeuïge RISOTTOBALLETJES!
Dit heerlijke hapje is ideaal voor deze tijd van het jaar. Het is geen superzware boerenkost dankzij de frisse toets van versgeperste citroenpartjes. Toch is het hartverwarmend door de sappige risottovulling. Net zoals het weer: is het nu warm of koud? De bereiding is simpel: Je […]
La Durée: The Preview – Prefall 2015.
Ik was toch wel stiekem een beetje trots toen ik werd uitgenodigd door Odilon wijnen om het testmenu te gaan proeven in La Durée te Izegem. Odilon is één van de wijnleveranciers van La Durée. La Durée is een gastronomisch restaurant met jawel twee sterren, halleluja. De […]
Helemaal tot rust komen in Phare de Vie: Let’s Relax and Enjoy!
Als je in Phare de Vie binnenwandelt en even de tijd neemt om je zintuigen te laten prikkelen, dan begrijp je meteen wat ik met ‘rust‘ bedoel. Deze gezellige zaak ademt ZEN uit: de muziek, het interieur, de fijne teksten die overal te lezen zijn, […]
Hartverwarmend geroosterd wortelsoepje!
Het is een feit, het is terug koud in België. Haal de paraplu’s boven, de gasbrandertjes als je nog een bbq hebt gepland, de dekentjes voor een buitenbabbel… Maar… Inspiratie genoeg om terug lekker de warmte te voelen: SOEP! Mijn heerlijk geroosterd wortelsoepje, met geroosterde […]
Sappig Liefdesvisje, zwemmend in het groen!
Liefde kan soms simpel zijn. Liefde gaat door de maag, daarom een simpel en gezond visgerechtje in de vorm van een liefdeshartje. Laten we eens lekker melig doen! Waarom? Exact een week geleden gaven onze ouders een groot feest voor ons huwelijk. De vibes die […]
DIVIN: Goddelijke smaken en Sappige wijnen!
Dat Antwerpen voor ons een tweede thuis is, dat weten onze goede vrienden/familie. Dat bevestigt onze grote teen wanneer we terugkeren van een avondje ‘antwaarps geluk‘. Wanneer Divin (het nieuwe restaurant van niet minder dan Sepideh herself) haar deuren opende, wouden we dit natuurlijk zelf […]
Tommeke Tommeke…wat doeje nu? Tom’s diner weet wat ze doen !
Tom’s diner, gesitueerd in hartje Brugge, is reeds enkele jaren een vaste stek van ons. We gaan er soms net iets ‘te‘ veel èn genieten er net iets ‘te‘ vaak van. Ik wou eigenlijk al een tijdje over hen bloggen, want ze verdienen terecht een woordje […]
Nieuwkomer in ons dorpje: FLORIS !
Wat een eer om deze avond aanwezig te zijn tijdens de opening bij Floris. Reeds enkele maanden kijken we er naar uit hier te komen eten. Sint-Andries Brugge heeft gewoon nood aan wat extra zuurstof om de maagjes levendig te houden. De goesting volgt vanzelf. […]
‘The SM way’: Smaakvol Makkelijk! Leuke extra: Lekker vegi en gezond!
‘Soms‘, correctie, ‘vaak‘ heb je tijd te kort. Je hoofd zegt: ‘lekker gezond‘, de goesting roept: ‘give me taste NOW‘! Ik heb een gerechtje dat je werkelijk in een halfuurtje kan klaarmaken als je wat doorstampt, maar vooral bijzonder smakelijk, gezond en vegi is! Zelfs […]
Fris en Kleurrijk voorgerecht: “Terrine van Gravlax zalm met Groenten”
Nu het zonnetje vandaag lekker schijnt, moeten we ervan profiteren. Ligbedje in de tuin, glaasje wijn, laptop, bikini aan: Blogtime! Dit fris voorgerechtje, kan je ook als hapje opdienen of als een lichte lunch. Om de zoveel tijd brengt Knack Weekend een extra editie uit met […]
