Oef, zucht… Na een minder culinaire ervaring ergens anders, wrijf ik mijn magere kont even dieper in mijn stoel en kan ik je eerlijk waar zeggen: Ik heb intens genoten! Bij gastrobar Hubert, het broertje (of zusje?) van Sans Cravate, kom je binnen en word […]
All posts tagged: brugge
De geur van Italië en de volle smaak van de zomer op je bord: Ossobucco!
Heerlijk zeg… Wijntje, ossobucco en de liefde van mijn leven in het zonnetje naast me om dit intens geluksmomentje samen te proeven. Dat vraagt gewoonweg om een toprecept met veel amore bereid! Ingrediënten: 4 kalfsschenkels, 4 wortels, 4 witte selder, 4 wit van prei, grof […]
Goffin Brugge… Even de waarheid… Kort en krachtig!
Soms wil je gewoon even kort iets zeggen… Geen ellenlange blog, geen woorden die er te veel aan zijn… Gewoon even de de waarheid om de mensen wakker te schudden zonder veel extra tralala… Here we Go… Goffin… Een verademing… Velen kunnen bijleren van dit […]
Helemaal tot rust komen in Phare de Vie: Let’s Relax and Enjoy!
Als je in Phare de Vie binnenwandelt en even de tijd neemt om je zintuigen te laten prikkelen, dan begrijp je meteen wat ik met ‘rust‘ bedoel. Deze gezellige zaak ademt ZEN uit: de muziek, het interieur, de fijne teksten die overal te lezen zijn, […]
Tommeke Tommeke…wat doeje nu? Tom’s diner weet wat ze doen !
Tom’s diner, gesitueerd in hartje Brugge, is reeds enkele jaren een vaste stek van ons. We gaan er soms net iets ‘te‘ veel èn genieten er net iets ‘te‘ vaak van. Ik wou eigenlijk al een tijdje over hen bloggen, want ze verdienen terecht een woordje […]
Nieuwkomer in ons dorpje: FLORIS !
Wat een eer om deze avond aanwezig te zijn tijdens de opening bij Floris. Reeds enkele maanden kijken we er naar uit hier te komen eten. Sint-Andries Brugge heeft gewoon nood aan wat extra zuurstof om de maagjes levendig te houden. De goesting volgt vanzelf. […]
Kookeet: Wat een hete beet!
Brugge staat de afgelopen drie dagen in vuur. Dat de bruggelingen graag en lekker eten, dat is een feit! Zalig om mensen met dezelfde goesting te zien genieten! Kookeet is een jaarlijks culinair event waar brugse topchefs hun passie delen aan democratische prijzen in een ongedwongen […]
De meest sappige brugse brownies: Patisserie Academie
Patisserie Academie bewijst het: je winkel hoeft niet groot te zijn om groots te zijn in wat je doet! Ik proefde voor de eerste keer zijn brownies bij een vriendin na een uitgebreid diner. Maar dit toetje kon er echt wel nog bij! Zo lekker sappig […]
