Mijn herinneringen aan Hertog Jan dateren vanuit mijn kindertijd. Mijn eerste communie vierde ik in het toenmalige restaurant, waar nu de gezellige Bistro LESS is gesitueerd. Elk weekend was dit vroeger 1 van de favoriete plekjes van mijn ouders. Van sterren waren er toen nog […]
All posts tagged: hertog jan
Vegi hapje ‘Hertog Jan style’
Ik volgde mijn eerste kookworkshop met als thema ‘Tegen de sterren op’. We maakten drie hapjes, twee voorgerechten, een hoofdgerecht en een dessert. Je kon me letterlijk rollen nadien, maar it was worth it! Ik koos voor het hapje van Gert de Mangeleer van Hertog […]
