De feestdagen zijn al een tijdje achter de rug, alhoewel bij sommigen de feestjes hier en daar nog opduiken. Een goed moment om wat minder vlees te eten, maar toch de nodige cosycomfortfoodfeeling te blijven behouden… Mijn inspiratie is gebaseerd op een recept uit delicious […]
All posts tagged: witte wijn
Gegrilde Zeebaars gevuld met ansjovistapenade op een bedje van zomertomaatjes
Een verrukkelijk zomers gerechtje gebaseerd op een recept uit Puur Eten 2. Je hebt het slechts in een halfuurtje klaar, ideaal voor de sportende huisvrouw! 10 min voorbereiding: Maak het bedje door schijfjes tomaat en ajuin te mengelen met olijfolie, peper en zout. In mijn […]
Zoetzure frisse Mangodip met sappige Witte Pens: Tophapje! #BBQ
Niets leuker dan een centraal bord met lekkers en grijpen maar! Share if you care… Maar het laatste stukje? Daar werd wel om gevochten! De witte pens haalde ik bij slagerij Catteeu in Sint-Andries. Ze zijn daar gewoonweg supersappig en smaakvol bereid! En de superservice […]
Homemade Lobster Pasta – Tagliatelle all’astice
Tagliatelle met kreeft…iets waar ik spontaan van begin te watertanden! Ik ben verzot op de Italiaanse keuken. Wanneer ik op reis ben, wordt dit regelmatig op het menu gespot. En wees maar zeker dat er wordt geslurpt! Deze versie is gebaseerd op een receptje van het kookboek […]
Fris en lekker vullend: Let’s rrrrroll met deze smeuïge RISOTTOBALLETJES!
Dit heerlijke hapje is ideaal voor deze tijd van het jaar. Het is geen superzware boerenkost dankzij de frisse toets van versgeperste citroenpartjes. Toch is het hartverwarmend door de sappige risottovulling. Net zoals het weer: is het nu warm of koud? De bereiding is simpel: Je […]
Fris en Kleurrijk voorgerecht: “Terrine van Gravlax zalm met Groenten”
Nu het zonnetje vandaag lekker schijnt, moeten we ervan profiteren. Ligbedje in de tuin, glaasje wijn, laptop, bikini aan: Blogtime! Dit fris voorgerechtje, kan je ook als hapje opdienen of als een lichte lunch. Om de zoveel tijd brengt Knack Weekend een extra editie uit met […]
